Vamos lá....
Especificações do mais barato por $199,00
Modelo: Intel® NUC 11 Essential Mini PC - NUC11ATKC2 - Intel® Celeron® Processor N4505 (4M Cache, up to 2.90 GHz) - Windows 11* - 1x 4GB DDR4 RAM - 64GB eMMC e DP++/HDMI

E o mais caro sai por $1150,00 - melhor verem a especificação por si: https://www.intel.com/content/www/us/en/products/sku/195961/intel-nuc-11-enthusiast-mini-pc-nuc11phki7caa/specifications.html